Ugnsbakad svamp med ägg och mozzarella
Svamp med vitlök och krämig mozzarella är verkligen fantastiskt gott tillsammans med ägg och nybakat bröd.
Perfekt som brunch på helgen eller till middag på ett enkelt sätt.
Recept av Maria Zihammou, Vego med 5 ingredienser.
Ingredienser
- 300 gSkogschampinjoner
- 100 gBladspenat
- 4 mozzarella, à 125 g, gärna buffelmozzarella
- 4 ägg
- 1 tskpaprikapulver
Basvaror
- 1 Gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 mskolivolja
- 1 msksmör
- Flingsalt
- svartpeppar