Kycklingsallad med sesamdressing

Av Godare

Vad tycker du?

Kycklingsallad med sesamdressing

(11)

Kycklingsallad med sesamdressing – ett recept på en smakrik och krämig sesamdressing som passar perfekt till asiatiska rätter. Här sätter den guldkant på en enkel kycklingsallad.

Kycklingsallad med sesamdressing

Ingredienser

Ingredienser

1
Hel kyckling, färdiggrillad
250 g
rödkål
4
morötter
0.5
zucchini, eller gurka
1
röd paprika, stor
125 g
Rädisor
1 msk
Sesamfrön, svarta
1 msk
Sesamfrön, vita

Dressing

1.5 dl
Sesamfrön
1
ägg
1 tsk
Vitvinsvinäger
2 dl
Rapsolja
2 tsk
ingefära
1 tsk
Japansk soja
1 tsk
Sesamolja

Gör så här

1
Dressing: Rosta sesamfröna så det får ordentligt med färg men inte bränns. Mixa fröna med en stavmixer. Tillsätt ägg, vinäger, olja, soja och sesamolja och mixa till en krämig sås. Smaka av med riven ingefära och eventuellt lite mer soja.
2
Rensa allt kött på den grillade kycklingen och lägg i en stor skål.
3
Strimla rödkålen, grovriv morötterna, skiva gurkan och strimla skivorna, kärna ur paprikan och strimla den fint. Skiva rädisorna tunt. Lägg allt i skålen med kyckling och blanda runt. Ringla över hälften av dressingen och sesamfröna och blanda väl.
4
Servera salladen med resten av dressingen i en skål bredvid så kan alla ta mer efter smak.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Så väljer du rätt kyckling på tallriken

  2. Wokad kycklingfärs med thaibasilika

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Sallad
    3. Kyckling
decoration divider

Sallad

Visa alla

Jordgubbssallad med kallskuret

Blomkålscouscous

Melon- och fetasallad

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing