Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör

Av Lise Finckenhagen

(5)

Vad tycker du?

Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör

Pilgrimsmusslor är härlig lyx. Färska pilgrimsmusslor är såklart det allra bästa, men de kan också köpas frysta. Ett karamelliserat smörbad med mycket vitlök och citron är helt rätt till alla festligheter.

Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör.
Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör.

Ingredienser

  • 12 pilgrimsmusslor
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 citron
  • 100 gsmör
  • 1 dlpersilja, hackad
  • 1 nypatorkad chili, krossad
  • rucola, kan utelämnas
  • salt och malen peppar
  • Olja, till stekning

Till servering

  • Bröd

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör