Fluffiga äggmuffins med ost och bacon

Name: Fluffiga äggmuffins med ost och bacon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 ägg; 2 dl riven parmesanost; 2 dl grädde; Salt och svartpeppar; bacon; salladslök; Riven ost

Av Godare

(67)

30 min

7 ingredienser

Den här lättbakade varianten av äggmuffins blir extra goda med sin bacon- och ostfyllning. Toppa med lite extra riven ost och skivad salladslök.

Ingredienser

12 ägg
2 dlriven parmesanost
2 dlgrädde
Salt och svartpeppar

Fyllning

bacon
salladslök
Riven ost

Servera fluffiga och goda äggmuffins med bacon och ost.Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1Sätt ugnen på 185 grader.
2Blanda ägg, riven parmesan och grädde. Tillsätt salt och peppar.
3Smörj en muffinsplåt med smör och lägg lite riven ost i botten av varje muffinsform. Tillsätt stekt bacon och salladslök och häll sen på äggblandningen. Toppa med ytterligare lite riven ost.
4Baka i ugnen cirka 20 minuter.
5Servera med sallad och gräddfil eller ät som de är.