Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm

Av Godare

(6)

Vad tycker du?

Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm

Salladstaco – fyll salladsbladen med smakrik, marinerad tonfisk och toppa med korianderkräm och knapriga nötter.
– Det här är en förrätt med spännande smakkombinationer som överraskar smaklökarna, säger kocken Mattias Larsson.
Recept ur kokboken ”Lättlagade helgmenyer”.

Salladstaco med läcker tonfisk.
Salladstaco med läcker tonfisk.

Ingredienser

Korianderkräm

2 äggulor
1 tskCitronjuice, färskpressad
1 tskDijonsenap
0,5 dlKoriander, hackad
Salt
1,5 dlRapsolja

Tonfisk

120 gTonfisk, färsk
2 mskSoja, Kikkoman eller annan japansk soja
10,005 gSesamfrön

Vitkål

120 gVitkål
1,5 mskCitronjuice, färskpressad
Olivolja
Salt
8 bladgemsallad, alt hjärtsallad

Till servering

salta jordnötter
salta jordnötter, hackade och rostade

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Salladstaco med sojamarinerad tonfisk, jordnötter och korianderkräm