Banoffee paj – recept på god bananpaj

Name: Banoffee paj – recept på god bananpaj
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikansk mat
Ingredients: 20 digestivekex, 400 g; 175 g Smör, mjölkfritt; 1.5 dl strösocker; 1.5 dl ljus sirap; 1 dl sojamjölk; 50 g Smör; 2 dl Laktosfri Vispgrädde, använd en klick och spara resten till toppingen; 2 msk strösocker; 1 tsk Vaniljsocker; 3 Bananer; 1 dl jordnötter; 50 g Mörk choklad; Kakao, eventuellt

Av Godare

(467)

40 min

13 ingredienser

Banoffe paj är en mumsig paj med bananer, kolasås och grädde. Ett enkelt recept som passar utmärkt för födelsdagsfikat eller som efterrätt.

Källa: bakemyday

Banoffe paj – recept med banan, kolasås och grädde.Foto: Colorbox

Ingredienser

20 digestivekex, 400 g
175 gSmör, mjölkfritt

Kolasås

1,5 dlströsocker
1,5 dlljus sirap
1 dlsojamjölk
50 gSmör

Fyllning

2 dlLaktosfri Vispgrädde, använd en klick och spara resten till toppingen
2 mskströsocker
1 tskVaniljsocker

Topping

3 Bananer
1 dljordnötter
50 gMörk choklad
Kakao, eventuellt

Gör så här

1Sätt ugnen på 175 grader. Mixa digestivekexen till smulor och smält smöret. Blanda smulor och smör och tryck sedan ut blandningen i en pajform. Grädda pajskalet i 15 minuter. Ta ut och låt svalna.
2Nu till kolasåsen. Blanda ihop strösocker, ljus sirap och sojamjölk i en kastrull. Koka upp och låt bubbla på i cirka 10 minuter tills kolasåsen har tjocknat något och fått en nötigt brun färg. Häll över såsen i en skål, låt den svalna helt.
3Vispa grädden tillsammans med strösocker och vaniljsocker. Blanda ner en stor klick vispad grädde i kolasåsen och bred sedan ut blandningen i botten av pajskalet.
4Skiva bananerna och lägg de över kolasåsen. Strö över jordnötterna och klicka eller spritsa på resterande grädde. Riv den mörka chokladen och dekorera pajen med den.
5Pudra eventuellt över lite kakao.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(9)

Banoffee paj – recept på god bananpaj

Ingredienser

Kolasås

Fyllning

Topping

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Banankaka – söt, saftig och kryddig

Bananpannkakor – gott, mättande och enkelt

Bästa receptet på kladdkaka

Bakverk

Saftig kaka i långpanna med hallon och mandelspån

God rabarberkaka som du bakar i långpanna

Sockerbullar med vaniljkräm

Kanelbullar med vaniljkräm

Paj

Så gör du en västerbottenpaj

Stjärnformad rabarberpaj

Potatis-och purjolökspaj

Kröningspajen – brittiska kungahusets recept

Amerikansk mat

Hembakade oreokex

Patty melt – så gör du go’mackan

Extra krämig coleslaw

Coleslaw – krämig vitkålssallad

Banoffee paj – recept på god bananpaj