Rostad färskpotatis med parmesandressing

Av Anna Wendt

(2)

Vad tycker du?

Rostad färskpotatis med parmesandressing

Rostad färskpotatis med parmesandressing kan vara det ultimata tillbehöret i sommar. Frasig och salt potatis gifter sig perfekt med den krämigt fräscha dressingen av vitlök, ost och färsk basilika.

Rostad färskpotatis med parmesandressing.
Rostad färskpotatis med parmesandressing.

Ingredienser

  • 900 gFärskpotatis
  • 2 mskolivolja
  • Flingsalt
  • nymalen svartpeppar

Parmesandressing

  • 0,5 citron, skal och saft 
  • 1 vitlöksklyfta
  • 30 gparmesan, i bitar 
  • 0,5 krukaBasilika
  • 0,75 dlolivolja
  • Salt
  • nymalen svartpeppar

Topping

  • 0,5 krukaBasilika

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Rostad färskpotatis med parmesandressing