Shawarma med tahinidressing

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Shawarma med tahinidressing

Vill du bjuda på något som överraskar? Testa då den här selleri-shawarman med tahinidressing! Selleriroten får briljera med sin fylliga, söta, nötiga, och eleganta smak. Servera på varmt bröd med tomater, inlagd lök, hackade örter och dressing.

Shawarma med tahinidressing
Shawarma med tahinidressing

Ingredienser

2 rotselleri, medelstora
80 gsmör
2 mskOlja, neutral
2 vitlöksklyftor
0,5 tskKanel, mald
0,5 tskkryddpeppar, mald
1,5 tskkorianderfrön
2 tskspiskummin, krossad
0,5 tskkardemumma
0,5 tsktorkad chili, krossad
0,5 tsksvartpeppar, mald
1 tskSalt
1 kvistrosmarin

Tahinidressing

2 dltahini
2 mskcitronsaft
2 vitlöksklyftor, mosade eller finhackade
Salt
1,5 dlvatten, iskallt

Till servering

tomater
inlagd rödlök
rädisor
Persilja , och/eller koriander
pitabröd, eventuellt tunnbröd eller libabröd

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Shawarma med tahinidressing