Shawarma med tahinidressing

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Shawarma med tahinidressing

90 min
23 ingredienser

Vill du bjuda på något som överraskar? Testa då den här selleri-shawarman med tahinidressing! Selleriroten får briljera med sin fylliga, söta, nötiga, och eleganta smak. Servera på varmt bröd med tomater, inlagd lök, hackade örter och dressing.

Shawarma med tahinidressing
Shawarma med tahinidressingFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 2 rotselleri, medelstora
  • 80 gsmör
  • 2 mskOlja, neutral
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 tskKanel, mald
  • 0,5 tskkryddpeppar, mald
  • 1,5 tskkorianderfrön
  • 2 tskspiskummin, krossad
  • 0,5 tskkardemumma
  • 0,5 tsktorkad chili, krossad
  • 0,5 tsksvartpeppar, mald
  • 1 tskSalt
  • 1 kvistrosmarin

Tahinidressing

  • 2 dltahini
  • 2 mskcitronsaft
  • 2 vitlöksklyftor, mosade eller finhackade
  • Salt
  • 1,5 dlvatten, iskallt

Till servering

  • tomater
  • inlagd rödlök
  • rädisor
  • Persilja , och/eller koriander
  • pitabröd, eventuellt tunnbröd eller libabröd

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Shawarma med tahinidressing

Ämnen

  1. Mat från Mellanöstern
  2. Vegetariskt

Läs vidare

  1. (2)

    Grillade nektariner med labneh

    30 m
  2. Snabblagat
    (2)

    Zucchinispagh­etti

    30 m
  3. (47)

    Libanesisk moussaka – en av Zeinas favoriter

    70 m

Mat från Mellanöstern

Visa allaVisa alla
(3)

Glasnudlar med glass

10 m
(7)

Auberginegryt­a

120 m
(7)

Kurdisk soppa med berberis

45 m
(2)

Filodeg till börek

120 m