Buffalo wings med blue cheesedressing

Av Godare

(7)

Vad tycker du?

Buffalo wings med blue cheesedressing

Läckra buffalo wings – marinerade kycklingvingar – är perfekta till buffébordet. Här är Leif Mannerströms goda recept med krämig och salt blue cheesedressing som gifter sig fint med den söta marinaden.

Recept från boken ”Mannerströms berså”, Norstedts förslag.

Buffalo wings med blue cheesedressing.
Buffalo wings med blue cheesedressing.

Ingredienser

1 kgKycklingvingar
Salt

Marinad

0,75 flaskasweet chilisås
tigersås
kikkomansoja
1 dlrödvinsvinäger
Olja, till fritering

Dressing

120 groquefortost
1,5 dlMajonnäs
1 mskSweet chilisås
2 mskrödvinsvinäger
Cayennepeppar, en nypa
2,5 dlCrème fraiche
Salt och peppar

Till servering

stjälkselleri, eller andra krispiga grönsaker (eventuellt)

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Buffalo wings med blue cheesedressing

Ämnen