Pasta puttanesca enkelt och fantastiskt gott
Pasta puttanesca – klassisk italiensk rätt med fantastiska smaker i all sin enkelhet. Sardeller och kapris ger fin sälta tillsammans med oliverna. Spaghetti är den vanligaste pastasorten till den här rätten men det går bra med andra också.
Ingredienser
- 500 gspaghetti, eller annan pasta av bra kvalitet
- 12 sardeller
- 800 gkrossade tomater
- 0,5 dlolivolja
- 50 gSmör
- 3 vitlöksklyftor
- 150 gOliver, av bra kvalitet
- 2 mskKapris, eller mindre
- bladpersilja , till garnering
- Salt