Grillad aubergine

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Grillad aubergine

Grillade aubergineskivor med granatäpplekärnor och dressing sätter fart på smaklökarna. Ett utmärkt tillbehör till grillkvällen, eller som hel rätt med en bit bröd till.

Grillad aubergine
Grillad aubergine

Ingredienser

  • 2 auberginer
  • 1 Granatäpple
  • 1 mskRödvinsvinäger, eller sherryvinäger
  • 1 mskflytande honung
  • 5 mskOlivolja
  • 1 mskMynta, färsk och hackad
  • 1 mskpersilja, hackad
  • salt och malen peppar
  • Olivolja
  • färska örter, till garnering
  • 100 gFetaost, kan uteslutas

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grillad aubergine