1En portion motsvar en sats som ger 40 kakor. Sätt igång ugnen på 175 grader. Häll ut nötter och mandel var för sig på en plåt. Mandeln behöver inte skalas. Rosta i 5–10 minuter.

2Gnugga hasselnötterna i en grov handduk för att få bort så mycket skal som möjligt.

3Hacka nötterna och mandeln grovt.

4Blanda alla torra ingredienser.

5Skär ned matfettet skuret i småbitar. Knäck i äggen.

6Blanda allt till en deg. Använd gärna händerna. Gegga runt tills degen håller ihop någorlunda.

7Låt degen vila kallt någon halvtimme, då blir den lättare att hantera.

8Ta fram två plåtar. Smörj med matfett eller lägg på bakplåtspapper.

9Dela degen i fyra bitar. Rulla fyra plåtlånga längder. Lägg två längder på varje plåt.

10Grädda i 175 grader 30 minuter. Skär genast med vass kniv sneda bitar. Eftertorka 1 timme i 60 graders värme.

Nissarnas nötkakor

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Glöggplommon

Bakverk

Saftig kaka i långpanna med hallon och mandelspån

God rabarberkaka som du bakar i långpanna

Sockerbullar med vaniljkräm

Kanelbullar med vaniljkräm