Smakrik och enkel linssoppa
Enkel, snabblagad och näringsrik linssoppa med mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Recept från kokboken ”Healthy happy food”.
Ingredienser
- 1 Gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 380 gkrossade tomater
- 4 dlVatten
- 1 buljongtärning, grönsak
- 2 Morötter
- 2 dlröda linser
- 100 gfärsk spenat
- 1 mskolivolja