Grön glasspinne med avokado, spenat och ingefära

Name: Grön glasspinne med avokado, spenat och ingefära
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 avokado; 0.5 gurka; 40 g ingefära, färsk; 60 g Babyspenat, sköljd och rensad; 1 citron, pressade saften; 4 dl Äppeljuice, god och fräsch; 2 msk flytande honung, flytande

Av Lise Finckenhagen

(5)

25 min

7 ingredienser

De här grönrandiga glassarna med avokado, spenat och ingefära är en uppfriskande och något utöver det vanliga. Ingefäran sätter ett litet e

Grön glasspinne med avokado, spenat och ingefäraFoto: Sara Johannessen/VG

Ingredienser

0,5 avokado
0,5 gurka
40 gingefära, färsk
60 gBabyspenat, sköljd och rensad
1 citron, pressade saften
4 dlÄppeljuice, god och fräsch
2 mskflytande honung, flytande

Gör så här

1Rensa avokadon. Skär gurkan i bitar. Skrapa skalet av ingefäran med en tesked och riv ingefäran fint.
2Kör alla ingredienser till en jämn smoothie i en snabbmixer.
3Häll blandningen i formar för glasspinnar och frys in.