Sötpotatispannkakor

Av Lise Finckenhagen

(6)

Vad tycker du?

Sötpotatispannkakor

Sötpotatispannkakor är extra söta och goda, så gör en hög stapel fluffiga pannkakor när du ändå är igång. Servera pannkakorna med blåbär, andra bär, fruktbitar eller sylt. En klick kvarg eller crème fraîche smakar också gott att ha till.

Sötpotatispannkakor.
Sötpotatispannkakor.

Ingredienser

1 sötpotatis, stor
3 ägg
185 gVetemjöl
2 mskSocker
2 tskBakpulver
1 tskVaniljsocker
0,25 tskSalt
1 tskKanel
0,5 tskmald ingefära
0,5 tskKardemumma
3 dlmjölk
Smör , till stekning
blåbär, till servering

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Sötpotatispannkakor