Sockerbullar med vaniljkräm
Sockerbullar är ett älskat barndomsminne för många, de mjuka kanterna, den lena vaniljkrämen och sockret på toppen. En helt oslagbar kombination till fikat – vi lovar!
Ingredienser
- 5 dlmjölk
- 50 gjäst
- 150 gsocker
- en nypa salt
- 2 tskkardemumma
- 1 tskvaniljsocker
- 900 gvetemjöl
- 1 ägg
- 150 gsmör, rumsvarmt
Fyllning och topping
- 5 dlvaniljkräm
- 1 ägg, till pensling
- smör, smält, att pensla de gräddade bullarna
- socker, att rulla de gräddade bullarna i
Vaniljkräm
- 0,5 lmjölk
- 100 gsocker
- 3 äggulor
- 1 ägg
- 30 gmaizena
- 1 vaniljstång
