Spaghetti med citron och chili

Name: Spaghetti med citron och chili
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade; 0.5 röd chili, rensad från frön och finhackad; 2 msk rivet citronskal; 2 msk citronsaft; 4 msk olivolja; 0.75 dl bladpersilja , hackad; 200 g spaghetti

Av Lise Finckenhagen

(9)

25 min

7 ingredienser

Spaghetti med olivolja, finrivet citronskal, chili, vitlök och persilja är en ljuvlig rätt klar på bara tjugofem minuter. Det smakar jättegott och är väldigt enkelt att laga!

Ingredienser

2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade
0,5 röd chili, rensad från frön och finhackad
2 mskrivet citronskal
2 mskcitronsaft
4 mskolivolja
0,75 dlbladpersilja , hackad
200 gspaghetti

Gör så här

1Blanda ihop vitlök, chili, citronskal, citronsaft, olivolja och persilja.
2Koka pastan i rikligt med kokande, välsaltat vatten. Använd cirka en matsked salt per liter, och smaka på vattnet! Kom ihåg att pastan ska kokas "al dente". Det vill säga att det fortfarande ska finnas ett visst tuggmotstånd.
3Häll av kokvattnet och blanda genast spaghettin med oljan och örtblandningen.