Piadina – så gör du italienska tunnbröd

Name: Piadina – så gör du italienska tunnbröd
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 7 dl Vetemjöl; 1.5 tsk Salt; 2 tsk Bakpulver; 4 vitlöksklyftor; 0.5 dl olivolja; 3 dl kallt vatten

Av Godare

(275)

30 min

6 ingredienser

Piadina är italienska tunnbröd som bakas i stekpanna. Fyll dem med italiensk skinka eller salami, mozzarella, tomater, sallad, basilika och en god pesto. Snabbfixat och enkelt att ta med när du är på språng.

Tunna bröd gjorda i stekpannan är goda att fylla med italienska delikatesser.Foto: Thinkstock

Ingredienser

7 dlVetemjöl
1,5 tskSalt
2 tskBakpulver
4 vitlöksklyftor
0,5 dlolivolja
3 dlkallt vatten

Gör så här

1Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
2Pressa eller finhacka vitlöksklyftorna och rör ner i mjölblandningen. Häll på vatten och olivolja och knåda ihop till en smidig deg.
3Dela degen i 8 bitar. Strö ut mjöl på ett bakbord. Rulla varje bit till en boll och kavla så den blir cirka 3 millimeter tjock. Blir den inte perfekt rund gör det inget, det får gärna se hemgjort ut.
4Pensla bröden på båda sidor med en god olivolja.
5Stek några minuter på medelvärme på båda sidor så bröden får lite färg och är genomgräddade.
6Slå in bröden i en kökshandduk så de inte torkar.
7Fyll med dina italienska favoritdelikatesser.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(235)

Piadina – så gör du italienska tunnbröd

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Stekpannebröd – stompa

Sötpotatistortilla med mynta och fårost

Bröd

Baka frallor – enkelt, billigt och gott

Camilla Hamids kalljästa frallor i långpanna

Glutenfria tekakor

Glutenfri sirapslimpa

Piadina – så gör du italienska tunnbröd