Citronbiskvier
Syrliga citronbiskvier med söt vit choklad – de här snygga biskvierna gräddas i långpanna och är lätta att lyckas med.
– Och visst blir det fint att skära dem i små trekanter?, säger bakbloggaren Frida Skattberg.
Ingredienser
Biskvibotten
- 600 gMandelmassa
- 1,5 dlströsocker
- 4 äggvitor
Smörkräm
- 350 gsmör, rumsvarmt
- 4 dlFlorsocker
- 1 dlLemon curd
- 1 citron, finrivet skal
- 0,5 citron, saften
- 1 mskVaniljsocker
- 1 Äggula
Ganache
- 300 gVit choklad
- 1 dlvispgrädde
- 1 citron, rivet skal