Salladsbowl med kyckling och hummus

Av Lise Finckenhagen

(1)

Vad tycker du?

Salladsbowl med kyckling och hummus

Som en läcker grekisk sallad – med en twist! Denna goda och färgsprakande salladsbowl serveras med fetaost, hummus, grillad kyckling, avokado och groddar. Lättlagat och hälsosamt till lunch eller middag.

Salladsbowl med kyckling och hummus
Salladsbowl med kyckling och hummus

Ingredienser

2 hjärtsallad
0,5 gurka
200 gtomater, mogna
150 gfetaost
2 dlhummus
150 gkikärter
1 avokado
2 kycklingbröst, grillade
groddar
färska örter, basilika, persilja, oregano
chiliflakes
inlagd rödlök, se separat recept
oliver, kärnfria
Olivolja
rödvinsvinäger, eventuellt balsamvinäger
salt och malen peppar

Inlagd rödlök

2 rödlökar
1 dlÄppelcidervinäger, eller 7 % vinäger
2 dlsocker
2,5 dlVatten
1 nypasalt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Salladsbowl med kyckling och hummus