Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Av Godare

(58)

Vad tycker du?

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Köttbullar i tomatsås med spaghetti. Servera en klassisk, romantisk ”Lady och Lufsen”- rätt. Låt tomatsåsen småkoka under tiden som du gör köttbullarna så hinner den utveckla alla smaker och blir riktigt mustig och god. Toppa med färsk basilika och riven parmesanost.

Italienska köttbullar med pasta
Italienska köttbullar med pasta

Ingredienser

  • 0,5 dlStröbröd, eller smulad formfranska
  • 1 dlMjölk, standard 3%
  • 0,5 Gul lök
  • 1 ägg
  • 400 gköttfärs
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • Salt och peppar
  • 1 citron, rivet skal
  • 400 gpasta, till exempel tagliatelle
  • 1 krukafärsk basilika
  • 1 dlparmesan
  • Olivolja

Tomatsås

  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 krmChiliflakes
  • 3 mskTomatpuré
  • 2 BurkarKrossade tomater, 200 gram/burk
  • 1 mskbalsamvinäger
  • 1 tsktorkad rosmarin
  • 1 tskHonung
  • Salt och peppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Ämnen