Cheesecake i glas med rabarberkompott
Som en cheesecake fast serverad i glas, utan att behöva använda ugnen.
Den här härliga jordgubbs- och rabarberkompotten har cheesecake-kräm och digestivesmul i både botten och på toppen. Mums.
Ingredienser
- 0,75 dlströsocker
- 1 tskVaniljsocker
Färskostvisp
- 200 gfärskost, naturell
- 1,5 dlvispgrädde
- 0,5 dlströsocker
- 1,5 tskVaniljsocker
Botten och toppen
- 5 digestivekex, eller andra goda kakor, t ex havrekakor