Klassisk waldorfsallad med hemgjord majonnäs

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Klassisk waldorfsallad med hemgjord majonnäs

Waldorfsallad är både klassisk och tidlös. Passar förstås bäst tillsammans med hemgjord majonnäs. Den här varianten borde ligga nära 1890-tals-originalet från New York-hotellet Waldorf-Astoria.

Waldorfsallad.
Waldorfsallad.

Ingredienser

20 valnötskärnor
5 blekselleristjälkar
3 äpplen, syrliga
2 endiver, kan hoppas över
2 dlmajonnäs, se receptet här nedan
0,5 citron

Hemgjord majonnäs

1 Äggula
0,5 mskosötad senap
0,5 citron
2 dlneutral olja
Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Klassisk waldorfsallad med hemgjord majonnäs