Glutenfria ljuvliga kokosdrömmar

Name: Kokosdröm till fikat – glutenfritt!
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Smör; 2 ägg; 1.5 dl strösocker; 25 g Hasselnötter; 25 g valnötskärnor; 4 dl kokosflingor; 1 tsk pepparkakskryddor

Av Godare

(3)

35 min

7 ingredienser

Bjud på glutenfria kokosdrömmar. När kokos möter nötter och kanel, kardemumma och nejlikan i pepparkakskryddorna kan det inte bli annat än supergott. En kaka räker sällan, speciellt när dom doppas i ett glas kall mjölk.

En portion räcker till cirka 24 kokostoppar.

Mumsiga mandelkakor och supergoda kokosdrömmar - alla glutenfria!Foto: Björn Lindahl

Ingredienser

50 gSmör
2 ägg
1,5 dlströsocker
25 gHasselnötter
25 gvalnötskärnor
4 dlkokosflingor
1 tskpepparkakskryddor

Gör så här

1Smält smöret och låt det svalna något.
2Vispa ägg och socker poröst, gärna med elvisp. Rör i det i smälta smöret.
3Grovhacka hasselnötter och valnötskärnor. Blanda nötter, kokosflingor och pepparkakskryddorna med äggvispet. Rör till en jämn smet.
4Klicka ut smeten i toppar på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att inte göra för stora kakor, då blir de lätt lite stabbiga och degiga i mitten. Grädda kakorna i ugnen, 175 grader i cirka 12 minuter. Håll koll så inte kakorna bränns.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(3)

Glutenfria ljuvliga kokosdrömmar

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Glutenfria saffransbakelser

Bästa glutenfria kladdkakan - mums!

Glutenfritt

Glutenfria löjromsvåfflor

Chokladtryffelkräm på saftig nötbotten

Glutenfria tekakor

Kärleksmums utan gluten

Glutenfria ljuvliga kokosdrömmar