Toast med krämigt ägg och bacon

Name: Toast med krämigt ägg och bacon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 st Ägg; 0.5 tsk Salt; 6 msk mjölk; 30 g smör, mjukt; 2 msk Majonnäs; 1.5 msk Honung; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk Hackad persilja; 2 msk Majonnäs; 1 msk ketchup; 6 skivor Bacon; 2 skiva bröd; 2 (INGEN) Hamburgerost

Av Godare

(48)

30 min

13 ingredienser

Bjud på en matig toast med extra allt! Krämig äggröra, krispig bacon, ketchupdressing och persiljesmör med honung.

Servera i portionsformar för en rolig ”on-the-go”- känsla. I klippet visar vi exakt hur du gör de goda mackorna.

Ingredienser

Äggröra

4 stÄgg
0,5 tskSalt
6 mskmjölk

Persiljesmör

30 gsmör, mjukt
2 mskMajonnäs
1,5 mskHonung
1 vitlöksklyfta
1 tskHackad persilja

Ketchupdressing

2 mskMajonnäs
1 mskketchup

Övrigt

6 skivorBacon
2 skivabröd
2 (INGEN)Hamburgerost

Ägg och bacontoastFoto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1Persiljesmör: Rör ihop mjukt smör, majonnäs och honung. Pressa i vitlöken och rör ner hackad färsk persilja.
2Sås 2: Rör ihop majonnäs och ketchup och häll upp i en liten spritspåse eller flaska med liten pip.
3Äggröra: Vispa ihop ägg, mjölk och salt med en gaffel eller handvisp. Hetta upp en stekpanna till låg medelvärme, lägg i en klick smör och häll på äggblandningen.
4Låt det stanna lite i pannan och rör sen hela tiden med en stekpincett eller stekspade tills blandningen har blivit lite fast men ändå krämig.
5Stek baconet.
6Gör ett veck i mitten av brödet med hjälp av en degskrapa eller kniv och placera brödet i en form eller skål så det formas som ett V. Lägg i en skiva hamburgerost, några skivor bacon och sen äggröra. Toppa med hackad persilja och ringla över ketchupdressingen.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

ARTIKLAR
”Lilla frukostarkivets” bästa tips

Snabblagat

(79)

Toast med krämigt ägg och bacon