Grillad korv – american style med coleslaw och tomatrelish

Av Godare

(57)

Vad tycker du?

Grillad korv – american style med coleslaw och tomatrelish

60 min
29 ingredienser

Servera riktigt lyxiga grillkorvar med både knaprig coleslaw och kryddig tomatrelish.

Grillproffset Per Ehrlund går all-in med läckra tillbehör.

– Den här är maxad med american style, säger Per i klippet.

Ingredienser

  • 8 korvar, Olika sorter t ex: bockwurst, bratwurst, frankfurter eller vanlig grillkorv.
  • 8 korvbröd

Coleslaw

  • 1 huvudrödkål, litet
  • 1,5 tskSalt
  • 1 dlmajonnäs
  • 1 dlCrème fraiche
  • 1 tskDijonsenap
  • 1 mskÄppelcidervinäger
  • Salt och svartpeppar
  • 2 Morötter, grovrivna
  • 0,5 Gul lök, skivad

Tomatrelish

  • 1 Tomat, filead och utan kärnhus, hackas fint.
  • 1 Gul lök, finhckad
  • 1 mskSenapsfrö
  • 4 mskTomatpuré
  • 2 mskBalsamvinäger
  • 3 mskRapsolja, neutral
  • 3 mskSocker
  • 1 dlVatten
  • 1 krmchilipeppar
  • 1 krmChiliflakes
  • 1 krmSalt

Förslag på toppings

  • senap, gul, amerikansk
  • tomatrelish
  • 1 silverlök, tunnskivad
  • 4 mskLök, rostad
  • 4 mskMajonnäs
  • 8 mskColeslaw, eller efter smak
  • 2 inlagda jalapenos, per korv, eller efter smak
Grillad korv – american style med coleslaw och tomatrelish.
Grillad korv – american style med coleslaw och tomatrelish.Foto: GODARE

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Grillad korv – american style med coleslaw och tomatrelish

Ämnen

  1. Sommargrillen

Läs vidare

  1. (40)

    Grillad korv med surkål

    30 m

Sommargrillen

Visa allaVisa alla
(210)

Grillskola med entrecôte

30 m
(76)

Grillade pommes frites med goda dipsåser

30 m
(220)

Smashburger på grillen

30 m
(40)

Grillad korv med surkål

30 m