Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

Av Godare

(86)

Vad tycker du?

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

30 min
9 ingredienser

Skogens gula favoriter – kantareller – är perfekta att göra soppa på. Smaksätt med timjan och häll i en skvätt sherry och soppan lyfter till en helt ny nivå.

Kantarellsoppa med timjan och en skvätt sherry.
Kantarellsoppa med timjan och en skvätt sherry.Foto: Thinkstock

Ingredienser

  • 400 gKantareller
  • 1 Schalottenlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 mskSmör
  • 3 dlvispgrädde
  • 6 dlKycklingbuljong
  • 2 msksherry, kan uteslutas
  • Salt och svartpeppar
  • 1 kvistTimjan färsk

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Soppa

Läs vidare

  1. Snabblagat
    (662)

    Krämig kantarellsås och spaghetti

    30 m
  2. (40)

    Kantarellmack­a – äkta vardagslyx

    20 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
(2)

Grönsaksbiffa­r med matbanan

40 m
(4)

Sötpotatisbow­l med avokadohummus

45 m
(3)

Vego-bowl med marinerad vattenmelon

40 m
(7)

Svampskav med potatispuré

30 m

Soppa

Visa allaVisa alla
(7)

Het räksoppa

30 m
(13)

Kurdisk soppa med berberis

45 m
Snabblagat
(274)

Billig och mättande potatissoppa

30 m
Snabblagat
(20)

Krämiga musslor i smakrik sås

20 m