Glasnudelsallad med rostbiff och nötter

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Glasnudelsallad med rostbiff och nötter

Glasnudelsallad med nötter. Så oemotståndlig. Här kommer den med grillad rostbiff i skivor.
– Den är inte bara god utan också superspeedy, säger Jennie Walldén.
Recept ur hennes kokbok ”Mycket smak på nolltid”.

Rostbiff och jordnötter i salladen.
Rostbiff och jordnötter i salladen.

Ingredienser

Sallad

100 gglasnudlar
0,5 gurka
0,5 morot
2 Salladslökar
0,5 röd paprika
1 buntkoriander, liten
70 gBabyspenat
100 gRostbiff, tunt skivad
1 buntmynta, liten
1 näverostade och saltade jordnötter

Dressing

1 Lime, zest och färskpressad saft
1 vitlöksklyfta
2 tskingefära, riven
2 mskfisksås
1 tsksrirachasås, eller sambal oelek
1,5 mskfarinsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Glasnudelsallad med rostbiff och nötter