Världens godaste lasagne

Av Godare

Vad tycker du?

Världens godaste lasagne

(40)

Lasagne kan vara en av världens godaste rätter.
Den 29 juli är lasagne-dagen och det ska givetvis firas.
Här är recept på en riktigt klassisk lasagne med béchamelsås och köttfärs.

Ingredienser

Ingredienser

2
gula lökar
2
vitlöksklyftor
500 g
Nötfärs, eller motsvarande mängd vegetarisk färs
1 msk
olja
4 msk
Tomatpuré
1 tsk
timjan
500 g
krossade tomater
1
buljongtärning, ox, kalv eller vegetarisk
Salt och peppar
9
lasagneplattor

Béchamel

6 msk
Smör
6 msk
Vetemjöl
1 l
mjölk
Salt och peppar
2 dl
riven parmesanost
Lasagne med bechamelsås och köttfärs

Gör så här

1
Sätt ugnen på 175˚C.
2
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i olja i en stekpanna. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i färsen. Krydda med timjan. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning, låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Sås: Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken, lite i taget, under vispning. Låt såsen sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och ost.
5
Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter. Servera gärna med basilika och en god sallad.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. Världens godaste vegetariska lasagne

  2. Korvstroganoff – gott och enkelt

  3. Äppelpaj – klassikern i miniatyr

  4. Klassiska pannkakor

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Kött
    3. Köttfärs
decoration divider

Kött

Visa alla

Gratinerad köttbullsmacka

Fläskfilé med äpple och rosmarin

Kryddrökt fläskfilé

Fläskfilé i sötsur sås