Tofuklämmor

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Tofuklämmor

20 min
10 ingredienser

Tofuklämma i stället för renklämma? Absolut! Riv tofun på den grova sidan av ett rivjärn och blanda med bönor, liquid smoke, pepparrot och citronsaft. Gott!

Recept från boken ”Vego i världsklass”, av Linda Bakkman, Gustav Johansson och Anna Richert.

Tofuklämmor – lätt att göra i förväg.
Tofuklämmor – lätt att göra i förväg.Foto: Stefan Wettainen

Ingredienser

230 gtofu, rökt
2 Salladslökar
380 gvita bönor, stora
1 krmLiquid smoke
4 mskpepparrot, på tub
0,5 citron, saften
50 gRucola
2 mskVatten
Salt och svartpeppar
6 tunnbröd, mjuka

Gör så här

1
Riv tofun på den grova sidan av ett rivjärn. Strimla salladslöken tunt.
2
Spola av bönorna med kallt vatten och låt rinna av. Blanda bönor, liquid smoke, pepparrot och citronsaft. Vänd ner salladslök, tofu och rucola. Häll i lite vatten om det blir för tjockt och svårt att röra runt. Smaka av med salt och peppar tills du är nöjd.
3
Bred rikligt med röra på varje tunnbröd och rulla ihop.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tofuklämmor

Ämnen

  1. Vegetariskt

Läs vidare

  1. Grönkålstabbouleh med tempehkebab och bönkräm
    (1)

    Grönkålstabbo­uleh med tempehkebab och bönkräm

    80 m
  2. Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes
    (4)

    Bönburgare med grönärtsguaca­mole och sötpotatispom­mes

    120 m
  3. Granolabar med hasselnötter och torkad frukt
    (1)

    Granolabar med hasselnötter och torkad frukt

    90 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(41)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Grillspett med grönsaker och basilikadressing
(2)

Grillspett med grönsaker och basilikadress­ing

60 m
Perfekta mellanmålet – så gör du smoothies med sting
ANNONS
Valio

Perfekta mellanmålet – så gör du smoothies med sting

Pasta med färska körsbärstomater
(2)

Pasta med färska körsbärstomat­er

25 m