Tofuklämmor

Av Godare

(2)

Vad tycker du?

Tofuklämmor

Tofuklämma i stället för renklämma? Absolut! Riv tofun på den grova sidan av ett rivjärn och blanda med bönor, liquid smoke, pepparrot och citronsaft. Gott!

Recept från boken ”Vego i världsklass”, av Linda Bakkman, Gustav Johansson och Anna Richert.

Tofuklämmor – lätt att göra i förväg.
Tofuklämmor – lätt att göra i förväg.

Ingredienser

  • 230 gtofu, rökt
  • 2 Salladslökar
  • 380 gvita bönor, stora
  • 1 krmLiquid smoke
  • 4 mskpepparrot, på tub
  • 0,5 citron, saften
  • 50 gRucola
  • 2 mskVatten
  • Salt och svartpeppar
  • 6 tunnbröd, mjuka

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tofuklämmor