Tzatziki – klassiskt recept

Av Godare

(11)

Vad tycker du?

Tzatziki – klassiskt recept

Klassisk tzatziki är ett måste till den grekiska middagen.
Supergott att servera som en förrätt med bröd eller som sås till grillat.
Pröva att ha en näve färsk dill i tzatzikin, det blir väldigt gott.

Tzatziki med dill.

Ingredienser

3 dlyoghurt, 10%
1 gurka
2 mskHackad dill
1 vitlöksklyfta
1 mskOlivolja
1 mskCitronsaft
Salt och peppar

Gör så här

1
Riv gurkan på ett rivjärn och lägg i en sil. Strö över cirka 2 tsk salt och låt stå i minst en halvtimme så att vätskan rinner ut.
2
Finhacka dill och riv vitlök. Pressa ur resterande vätska ur gurkan och blanda med yoghurten och resten av ingredienserna.
3
Smaka av med citron och nymalen svartpeppar. Tillsätt eventuellt mer salt om det behövs, men tänk på att du redan saltat gurkan.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (6)

    Grekisk sallad

  2. Vegobiffar – fem enkla recept

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Tillbehör
    3. Såser

Tillbehör

Visa alla
(0)

Apelsinsallad

(1)

Honungsrostade nötter

(0)

Hjärtsallad med ceasardressing och bacon

(1)

Grillad ananas