Äppelchutney
Har du äpplen över? Passa på att göra en god äppelchutney! Det söta tillbehöret passar fantastiskt bra till den söndagssteken, lammgrytan eller till smakrika ostar.
Ingredienser
6 äpplen, stora och syrliga
1 Lök
2 mskingefära, riven
1 röd chili
2 apelsiner, saften
2 dlÄppelcidervinäger
1,5 dlsocker
1 dlfarinsocker
2 dlrussin, gärna ljusa och mörka
1 tskSalt
Gör så här
1
Koka alla ingredienser en timme på medelvärme tills det mesta av vätskan har avdunstat. Rör om med jämna mellanrum. Häll chutneyn i burkar eller liknande och låt svalna.
