Hemgjord daim

Name: Hemgjord daim
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Socker; 250 g smör, i små bitar; 150 g Choklad , mörk eller ljus

Av Lise Finckenhagen

(10)

150 min

3 ingredienser

Det är enkelt och väldigt gott att göra sin egen variant av klassikern Daim. Knaprig kolaknäck med ett överdrag av söt choklad. Bryt i vackra och rustika bitar före servering.

Ingredienser

250 gSocker
250 gsmör, i små bitar
150 gChoklad , mörk eller ljus

Gör så här

1Täck en liten långpanna 20 x 30 cm med bakplåtspapper. Smält sockret till gyllene kola i en stekpanna. Rör ner smöret och koka snabbt under omrörning tills allt är väl blandat till en enhetlig massa. Häll kolamassan i långpannan.
2Hacka chokladen och strö den jämnt över kolan när kolan svalnat något. Fördela chokladen (som smälter på kolan) jämnt över kolan. Ställ "daimen" svalt och bryt den i bitar vid servering.