Amanda Wiger

Av Amanda Wiger

Bookmaker toast

Av Amanda Wiger

(36)

Vad tycker du?

Bookmaker toast

En klassisk bookmaker toast är Amanda Wigers absoluta favoritmacka. Här visar hon hur du gör en riktigt enkel sådan med kött, senapskräm, äggula, pepparrot och krispig sallad.

Recept ur serien ”Matigt med Amanda” på tv-kanalen Godare.

Ingredienser

4 köttbitar, gärna oxfilé, entrecote eller flankstek
2 dlMajonnäs
1,5 mskdijonsenap
1 tskSkånsk senap
4 skivorsurdegsbröd, levain
smör, till stekning
Olja, till stekning
Salt och svartpeppar

Till servering

10 cmpepparrot, färsk
huvudsallad
4 äggulor
Bookmaker toast  – Amanda Wigers recept
Bookmaker toast – Amanda Wigers recept

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Bookmaker toast

Amanda Wiger

Amanda Wigers mat domineras av det finaste vi har här i livet – smör, ost och majo. I “Sveriges mästerkock” gjorde hon succé med sin frispråkiga och öppna personlighet och goda matlagning. Här på Godare syns hon i programmet ”Matigt med Amanda” där det lagas rejäl och okomplicerad mat där det viktigaste är att smaka av – är det svingott är det rätt.

Visa 3 recept

Ämnen