Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk

Kocken Jessie Sommerströms mål är våra yngsta ska erbjudas god och näringsrik mat som är gjord på riktiga råvaror. Och som lämnar ett så litet klimatavtryck som möjligt.

Här delar hon med sig av ett enkelt recept som barnen kommer att älska!

Broccoli och ärtpuré med ångade grönsaker och bakad torsk med äggsås
Broccoli och ärtpuré med ångade grönsaker och bakad torsk med äggsås

Ingredienser

4 portionsbitarTorskfilé MSC märkt
1 broccoli, svensk, eller fryst ca 250 g om det inte är säsong
4 dlgröna ärtor
2 Morötter, gärna olika färger
Rapsolja, eller en klick smör

Äggsås

4 dlmjölk
2 msksmör
2 mskmjöl
2 ägg

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk

Ämnen