Trött på lax? Testa Tinas krämiga torsk

Av John Edgren

Vad tycker du?

Trött på lax? Testa Tinas krämiga torsk

(36)

Är du trött på laxen? Här är ett recept på torsk i ugn med dill och citronpeppar – som går snabbt att fixa.
– Det är en enkel rätt, speciellt för den som inte är så van i köket, säger Tina Gustafsson.

Snabbt torskrecept med dill & citron.

Ingredienser

Ingredienser

640 g
Potatis
400 g
Torsk
1 tsk
Salt
2 tsk
Citronpeppar
16
cocktailtomat
1
röd lök
2.5 dl
matlagningsgrädde, 4 procent
1.5 dl
Crème fraiche, 5 procent
1.5 kruka
dill
2 msk
Chilisås
1 msk
Citronjuice, färskpressad
1 msk
Fiskfond
1 dl
riven västerbottenost

Gör så här

1
Koka potatisen i lättsaltat vatten.
2
Värm ugnen till 225 grader.
3
Skär torsken i kuber, skiva löken tunt – skölj och dela tomaterna, lägg allt i en ugnssäker form.
4
Krydda med salt och citronpeppar och blanda runt.
5
Blanda samman grädde, crème fraiche, dill, chilisås, citronjuice och fiskfond. Häll över fisken.
6
Strö över västerbottensosten och ställ in formen mitt i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten har blivit gyllenbrun.
7
Servera tillsammans med pressad potatis och valfria grönsaker.

Vad tycker du om receptet?

Vad tycker du?

Sätt betyg

Läs vidare

  1. ”Det är grymt gott och lätt”

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Torsk
    3. Fisk
decoration divider

Torsk

Visa alla

Fiskgratäng med bacon

Ceviche på vit fisk

Sockerstekt skrei med ängamat och messmörssås.

Klimatsmart barnmat – ärtpuré med bakad torsk