Five spice – kryddad tofu med grönsaker

Av Godare

(3)

Vad tycker du?

Five spice – kryddad tofu med grönsaker

25 min
15 ingredienser

Five spice och är en omtyckt kryddmix i det kinesiska köket. Blandningen är värmande aromatisk och samtidigt mild. Här sätter den smaken på tofu i grönt sällskap.

Tofu får smak av five spices och det blir en himmelskt god rätt.
Tofu får smak av five spices och det blir en himmelskt god rätt.Foto: Magnus Skoglöf

Ingredienser

  • 1 tsksichuanpeppar, eller hel vitpeppar
  • 3 hela kryddnejlikor
  • 0,5 tskFänkålsfrön
  • 0,5 stjärnanis
  • 1 tskKanel, mald
  • 3 mskHoisinsås, eller ostronsås
  • 2 mskJapansk soja
  • 1 mskHonung
  • 2 vitlöksklyftor
  • 500 gTofu, extra fast
  • Rapsolja, neutral (till stekning)
  • 150 gSalladsärtor
  • 100 gBladspenat
  • 3 mskPumpafrön, rostade
  • jasminris, nykokt (till servering)

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Five spice – kryddad tofu med grönsaker

Ämnen

  1. Vegetariskt
  2. Asiatisk mat

Läs vidare

  1. Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök
    (12)

    Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök

    45 m
  2. Curry nam nam – gul kycklingcurry
    (2)

    Curry nam nam – gul kycklingcurry

    30 m
  3. Glasnudelsallad med rostbiff och nötter
    (3)

    Glasnudelsall­ad med rostbiff och nötter

    45 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(147)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Gratinerade nachos
(3)

Gratinerade nachos

50 m
Snabblagat
Smörstekt svamp med vitlök
(5)

Smörstekt svamp med vitlök

10 m
Svamplasagne med frasig salvia
(8)

Svamplasagne med frasig salvia

60 m

Asiatisk mat

Visa allaVisa alla
Sojamarinerade ägg
(3)

Sojamarinerad­e ägg

10 m
Snabblagat
Snabb nudelsoppa med hemgjord buljong
(5)

Nudelsoppa med snabb buljong

30 m
Snabblagat
Josefines nudelsallad med enkel dressing
(34)

Josefines nudelsallad med enkel dressing

15 m
Poke bowl med lax och sushiris
(3)

Poke bowl med lax och sushiris

45 m