Klassisk toast skagen

Name: Toast skagen – klassiker som alltid gör succé
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Räkor, skalade, färska eller frysta; 1 dl majonnäs; 1 dl Gräddfil 12%; 1 tsk Konjak, valfritt; salt och vitpeppar; 4 skiva vitt bröd; Smör, till stekning; 2 msk Dill, hackad (några kvistar till garnering); 50 g Löjrom; 4 citronklyftor

Av Godare

(42)

25 min

10 ingredienser

Toast Skagen – förmodligen svenskarnas favoritförrätt. Räkor, dill och löjrom i en utsökt kombination. Perfekt till helgmiddagen.

Toast skagen - extra god med en tesked konjak.Foto: Lotte Fernvall

Ingredienser

500 gRäkor, skalade, färska eller frysta
1 dlmajonnäs
1 dlGräddfil 12%
1 tskKonjak, valfritt
salt och vitpeppar
4 skivavitt bröd
Smör, till stekning
2 mskDill, hackad (några kvistar till garnering)
50 gLöjrom
4 citronklyftor

Gör så här

1Skala räkorna och låt dem eventuellt torka på hushållspapper. Blanda dem med majonnäsen och gräddfilen i en skål. Tillsätt ev konjak och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
2Rosta eller stek brödskivorna i smör.
3Blanda ner den hackade dillen i räkröran strax före serveringen så att den behåller sin spänst.
4Lägg röran på brödskivorna och toppa med en klick löjrom.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

(5)

Klassisk toast skagen

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Förrätter

Varma fikon med getost och honung

Krabbcocktail med hjärtsallad

Lyxig förrätt med råraka med hummerröra

Klassisk räkcocktail med örtsås

Räkor

Crêpes med räkor och fläskfilé

Chiliheta räkor med vitlök

Scampibowl

Karibiska räkspett med korianderolja

Nyår

Stekta pilgrimsmusslor med vitlök och citronsmör

Ostron toppade med gurka, dill och lite chilisås

Rårörda vaniljhallon med italiensk maräng

Grönkålsgratinerad portabello med potatispuré

Klassisk toast skagen