Tacosoppa med köttfärs

Av Lise Finckenhagen

(10)

Vad tycker du?

Tacosoppa med köttfärs

Det här kommer garanterat att bli en ny middagsfavorit. En kryddig och lättlagad tacosoppa med mexikanska smaker. Dessutom enkel att variera med olika sorters kött, bönor eller kikärtor. Servera med avokado, gräddfil och krossade nachochips för härligt crunch!

Tacosoppa med köttfärs och nachos.
Tacosoppa med köttfärs och nachos.

Ingredienser

  • 1 Lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 mskSpiskummin, krossad
  • 1 mskPaprikapulver
  • 2 tskoregano, torkad
  • 1 tskkorianderfrön, krossade
  • 6 dlOxfond, eller buljong
  • 2 burkarkrossade tomater
  • 1 majskolv, kokt, eller en burk majskorn
  • 200 gköttfärs, stekt
  • Salt
  • Peppar
  • socker
  • Olivolja

Till servering

  • Avokado
  • gräddfil
  • Riven ost
  • nachochips
  • Koriander, eller persilja

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Tacosoppa med köttfärs