Kycklingsallad med nektariner

Av Lise Finckenhagen

(0)

Vad tycker du?

Kycklingsallad med nektariner

Bjud på en riktigt fräsch kycklingsallad med nektariner och sötsyrlig sesamdressing. Har du inte quinoa hemma går det lika bra med kokta korngryn, couscous eller bulgur. Hur som helst får du en mättande och mycket god kycklingsallad.

Kycklingsallad med nektariner

Ingredienser

2 kycklingbröst, stekta eller grillade, gärna med skinn
3 nektariner
100 gsockerärter
4 rädisor
150 gsallad, tvättad och torkad
2 dlquinoa, kokt
5 mskolivolja, mild
5 mskcitronsaft, färskpressad
1 tsksesamolja
1 tskHonung, flytande
2 nävarbasilika, färsk
salt och malen peppar

Gör så här

1
Finhacka sockerärtorna och skär rädisorna i tunna skivor.
2
Dela nektarinen och ta bort kärnorna. Skär nektarinerna i bitar eller låt de vara i klyftor.
3
Vispa ihop olja, sesamolja, citronsaft och honung. Krydda med salt och peppar.
4
Skär kycklingen i tunna skivor och blanda ihop alla ingredienser till en härlig sallad.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Läs vidare

  1. (1)

    Caesarsallad med halloumi, parmesan och krutonger

  2. (1)

    Syrlig zucchinisalla­d med fetaost och rostade pinjenötter

  3. (1)

    Kycklingsalla­d med mango

  1. Ämnen

    1. Recept
    2. Sallad
    3. Kyckling

Sallad

Visa alla
(1)

Kålsallad med lax

(0)

Apelsinsallad

(0)

Hjärtsallad med ceasardressin­g och bacon

(1)

Makrillsallad med grillad färskpotatis