Korvgryta

Av Lise Finckenhagen

(6)

Vad tycker du?

Korvgryta

I denna läckra korvgryta kan du använda både kryddiga italienska korvar och lite starkare chilikorvar. Välj de korvar du gillar bäst och låt de koka ihop med paprikor, fänkål, tomater och kryddor till en mustig gryta som är lika mättande som god.

Korvgryta med chili, paprika, fänkål och tomater, toppad med pepprig ruccolasallad.
Korvgryta med chili, paprika, fänkål och tomater, toppad med pepprig ruccolasallad.

Ingredienser

  • 800 gKorv, gärna rå
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 2 lökar
  • 2 röda paprikor
  • 1 fänkål
  • 400 gkonserverade tomater
  • 200 gkörsbärstomater
  • 1 kvisttimjan, eller rosmarin
  • Olivolja
  • salt och malen peppar

Till servering

  • ruccolasallad
  • Potatismos, gratinerat

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Korvgryta

Ämnen