Sofia Henriksson

Av Sofia Henriksson

Korv Stroganoff á la Sofia

Av Sofia Henriksson

(12)

Vad tycker du?

Korv Stroganoff á la Sofia

Korv Stroganoff är en skolmatsklassiker som kan lagas på en mängd olika sätt. Här har matkreatören Sofia Henriksson piffat till den med ancho chili.

Korv Stroganoff á la Sofia
Korv Stroganoff á la Sofia

Ingredienser

Olja, att steka i
1 tskanchochili
1 tskCurry
800 gfalukorv
1 Gul lök, stor
2 vitlöksklyftor
1 mskTomatpuré
1 paketPasserade tomater
1 dlvispgrädde
1 dlCrème fraiche
1 buljongtärning
1 tskSambal oelek
1 mskajvar, mild
1 mskHP-sås
2 tskPaprikapulver
1 mskKoriander, torkad
2 tskkorianderfrön, torkade, malda
1 mskoregano
1 tskSpiskummin
1 mskJapansk soja
1 mskVitvinsvinäger

Servera med

4 portionerris, långkornigt

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Korv Stroganoff á la Sofia