Jordärtskockssoppa

Av Lise Finckenhagen

(2)

Vad tycker du?

Jordärtskockssoppa

45 min
11 ingredienser

Krämig jordärtskockssoppa är riktigt gott och dessutom ganska lätt att göra. Servera den med hemlagade jordärtskockschips, knaperstekt bacon och toppa med hackad gräslök.

Jordärtskockssoppa toppad med jordärtskockschips, knaperstekt bacon och hackad gräslök.
Jordärtskockssoppa toppad med jordärtskockschips, knaperstekt bacon och hackad gräslök.Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

  • 300 gJordärtskockor, tvättade och skrubbade
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 Schalottenlökar
  • 2 msksmör
  • 1 dlVitt vin
  • 8 dlmjölk, eller hälften mjölk, hälften kycklingfond
  • salt och malen peppar
  • citronsaft, några droppar

Tillbehör

  • bacon, knaperstekt
  • gräslök, grovt hackad
  • jordärtskockschips, hemlagade

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Jordärtskockssoppa

Ämnen

  1. Soppa
  2. Vegetariskt

Läs vidare

  1. Potatis- och purjolökssoppa
    (13)

    Potatis- och purjolökssopp­a

    40 m
  2. Mammas falska fisksoppa – med tacosås
    (60)

    Krämig fisksoppa med grädde och tacosås

    35 m
  3. Rödbetssoppa med syrad grädde
    (4)

    Rödbetssoppa med syrad grädde

    35 m

Soppa

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Billig och mättande potatissoppa
(189)

Billig och mättande potatissoppa

30 m
Snabblagat
Krämiga musslor i smakrik sås
(7)

Krämiga musslor i smakrik sås

20 m
Ribollita i tryckkokaren
(49)

Ribollita i tryckkokaren

45 m
Snabblagat
Skåprensarsoppa
(12)

Skåprensarsop­pa

30 m

Vegetariskt

Visa allaVisa alla
Snabblagat
Läckert krämig och vegetarisk pasta
(147)

Läckert krämig och vegetarisk pasta

20 m
Gratinerade nachos
(3)

Gratinerade nachos

50 m
Snabblagat
Smörstekt svamp med vitlök
(5)

Smörstekt svamp med vitlök

10 m
Svamplasagne med frasig salvia
(8)

Svamplasagne med frasig salvia

60 m