Vitlöksräkor med chili

Name: Vitlöksräkor med chili
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Olivolja, mild; 4 msk smör; 8 vitlöksklyftor; 2 chilifrukter, torkade och små; 500 g räkor, rensade; 1 knippe persilja, litet; gott bröd, till servering

Av Lise Finckenhagen

(6)

30 min

7 ingredienser

Vitlöksfrästa räkor med hetta! Snabbt, gott och lite lyxigt. Passar perfekt till tapaskvällen, buffén eller som middag med lite gott bröd och en sallad.

Vitlöksräkor med chiliFoto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

2 dlOlivolja, mild
4 msksmör
8 vitlöksklyftor
2 chilifrukter, torkade och små
500 gräkor, rensade
1 knippepersilja, litet
gott bröd, till servering

Gör så här

1Blanda olivolja, smör, vitlök och chili i en liten stekpanna eller liknande. Värm allt på medelvärme tills vitlöken är gyllene och knaprig. Ta pannan från värmen och tillsätt räkorna. Räkorna ska bara värmas i pannan. Strö över hackad persilja och servera räkorna direkt med gott bröd bredvid.