Kolapaj med marängtopp

Av Godare

(31)

Vad tycker du?

Kolapaj med marängtopp

90 min
11 ingredienser

Kolapaj med marängtopp – visst blir man imponerad när man ser den här läckra pajen toppad av ett moln av maräng. Passa på att använda brûléebrännaren om du har en. Recept ur Lena Söderströms kokbok ”Pajer”.

Kolapaj toppad med maräng.
Kolapaj toppad med maräng.Foto: Eva Hildén

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dlVetemjöl
  • 1 mskSocker
  • 125 gsmör, kylskåpskallt, eller mer för en lyxigare deg
  • 3 mskVatten, eller
  • 1 ägg, kylskåpskallt, i stället för vatten om du vill

Fyllning

  • 2 dlgrädde
  • 1 dlmörk sirap
  • 1 dlljus sirap
  • 2 dlströsocker

Topping

  • 3 äggvitor
  • 1,5 dlströsocker

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kolapaj med marängtopp

Ämnen

  1. Paj
  2. Efterrätter

Läs vidare

  1. Pot de crème med inlagda bär
    (5)

    Pot de crème med inlagda bär

    75 m
  2. Cheesecake i glas med rabarberkompott
    (15)

    Cheesecake i glas med rabarberkompo­tt

    35 m

Paj

Visa allaVisa alla
Saftig paj med nektariner och hallon
(1)

Saftig paj med nektariner och hallon

120 m
Citronpaj med maräng
(2)

Citronpaj med maräng

60 m
Köttpaj med öl
(7)

Köttpaj med öl

180 m
Äppelpaj med björnbär
(1)

Äppelpaj med björnbär

45 m

Efterrätter

Visa allaVisa alla
Bär med mascarponekräm och honungskola
(1)

Bär med mascarponekrä­m och honungskola

25 m
Key lime pie med en twist
(3)

Key lime pie med en twist

60 m
Cornflakesmilkshake
(2)

Cornflakesmil­kshake

10 m
Daimglasstårta
(129)

Daimglasstårt­a

90 m