Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt

Name: Marängsviss – barnsligt gott helt enkelt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 150 g maränger; 1 l vaniljglass; 2 Bananer; 1 dl strösocker; 1 dl Kakao; 0.5 krm Salt; 1 dl mjölk, eller vatten; 1 msk smör

Av Nina Kindbro

(50)

15 min

9 ingredienser

Marängsviss – efterätten som får de allra flesta av oss, liten som stor, att tindra med ögonen som ett barn på julafton. Så varför krångla till det. Fram med glass, maränger, banan, vispad grädde och chokladsås, nu är det efterrättsfest.

Marängsviss – barnsligt gott.Foto: Nina Kindbro

Ingredienser

3 dlvispgrädde
150 gmaränger
1 lvaniljglass
2 Bananer

Chokladsås

1 dlströsocker
1 dlKakao
0,5 krmSalt
1 dlmjölk, eller vatten
1 msksmör

Gör så här

1Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt mjölken eller vattnet och rör tills allt har blandats väl. Koka upp under omrörning.
2Dra ner värmen och låt såsen småsjuda cirka fem minuter på svag värme, rör ofta så den inte bränner fast i botten. Avsluta med att röra ner en matsked smör smälta ner så blir såsen blank och slät.
3Servera chokladsåsen ljummen.
4Vispa grädden, inte för hårt.
5Skiva bananerna.
6Lägg upp glass och maränger i varsin skål.
7Låt alla plocka ihop sin egen sviss eller lägg upp allt i en stor skål. Njut!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.