Pasta med gräddig laxsås

Av Godare

(355)

Vad tycker du?

Pasta med gräddig laxsås

Krämig pasta med lax uppskattas av de flesta runt middagsbordet. Ett enkelt och snabbt middagstips med lax, hummerfond, dill och citron. Klart det blir gott.
Recept ur ”Middagstipset” av Jenny Warsén och Ulrika Pousette, Bonnier Fakta.

Krämig laxpasta – alltid rätt.
Krämig laxpasta – alltid rätt.

Ingredienser

400 gpasta, till exempel fusilli eller tortiglioni
1 Gul lök
500 glaxfilé, gärna fryst och halvtinad
Smör, att steka i
3 dlCrème fraiche
1,5 dlvispgrädde
1 krukadill, finhackad
36 gHummerfond, koncentrerad
2 mskcitronjuice, färskpressad
Salt
Citronpeppar

Tips på tillbehör för servering

kokta och strimlade sockerärter och sparrisbitar
citronklyftor

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pasta med gräddig laxsås

Ämnen