Drottningens vaniljfromage med portvin
Det här är en norsk dessert som skapades i början av 1900-talet till drottning Mauds ära. Vaniljfromage smaksatt med portvin toppad med riven mörk choklad och hallon.
Ingredienser
- 5 Gelatinblad
- 0,5 dlVatten
- 1 vaniljstång, eller vaniljpulver
- 5 äggulor
- 5 mskSocker, rågade
- 5 dlvispgrädde
- 0,5 dlportvin
- 200 gMörk choklad, riven
- färska bär, till garnering