Upp och ner banankaka med kokos
Älskar du banan och kola kommer du att älska denna upp och nedvända banankaka. Saftig och fylld av smak av choklad, banan och kokos. Om du vill kan du servera den ihop med en frisk kokossorbet.
Ingredienser
- 4 Bananer, medelstora
- 100 gsmör
- 100 gfarinsocker
Kaksmet
- 75 gsmör, i rumstemperatur
- 130 grörsocker
- 50 gfarinsocker
- 2 tskVaniljsocker
- 1 ägg, stort
- 115 gmjöl
- 0,5 tskBakpulver
- 20 gRiven kokos
- 60 mlmjölk, eller kokosmjölk