Av Emma Brink Rask

Emmas pannkakor med vanilj

Name: Detaljen som gör pannkakorna ännu godare
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Smör; 3 dl vetemjöl; 0.5 tsk Salt; 1 tsk Vaniljsocker; 6 dl mjölk; 3 ägg; 3 dl grädde; 1.5 dl sylt

Av Emma Brink Rask

(78)

30 min

8 ingredienser

Grundrecept på klassiska tunna pannkakor som du snabbt svänger ihop med ingredienser som nästan alltid finns hemma. Med lite vanilj blir den här vardagsfavoriten extra lyxig, tipsar matkreatören Emma Brink Rask.

Ingredienser

30 gSmör
3 dlvetemjöl
0,5 tskSalt
1 tskVaniljsocker
6 dlmjölk
3 ägg

Till servering

3 dlgrädde
1,5 dlsylt

Med liten vanilj i smeten blir tunna pannakakor extra goda.Foto: EMMA BRINK RASK

Gör så här

1Smält smöret. Rör samman mjöl, salt, vaniljsocker och hälften av mjölken. Vispa sedan ner äggen, resten av mjölken och det smälta smöret.
2Hetta upp en stekpanna och häll knappt 1 dl smet i pannan, snurra den så att smeten flyter ut i hela pannan.
3Vänd pannkakan efter 1-2 minuter när den fått fin färg och grädda en minut till på andra sidan.
4Servera med lättvispad grädde och sylt.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Emma Brink Rask

Många känner igen Emma Brink Rask under namnet ”Brinken bakar” med en populär blogg och sitt Instagramkonto. Spritsdrottningen är en passionerad och självlärd hemmabagare, utbildad digital contentstrateg, kokboksförfattare och poddare. Här delar Emma med sig av goda desserter, allt från cheesecake, glass och pajer till praliner och macarons.

Visa 22 recept